苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋
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作者:遇見1992

健康功效

苦瓜:明目
鸡蛋:养血

苦瓜炒蛋的做法

  • 苦瓜炒蛋的做法图解1

    1.苦瓜挖瓢切片装碟备用。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋洗干净,打在碗里,放一点料酒,一点水,一点油盐搅拌成蛋液。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解3

    3.热锅下油,将蛋液放下去,改小火,结块后把蛋皮切碎装碗。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解4

    4.热锅下油,炒苦瓜。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解5

    5.苦瓜熟后,将蛋皮放下去,再翻炒一两分钟,就可以装碟了。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解6

    6.简单的苦瓜炒蛋就做好了。

小贴士

用点水跟料酒搅拌蛋液,既可以去除蛋的腥味,又可以使蛋更加的可口(⊙o⊙)哦。

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苦瓜炒蛋的家常做法

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