青椒:抗癌防癌 洋葱:杀虫 鸡蛋:护眼明目
1.原料图
2.白玉菇撕开,青椒.洋葱切丝,鸡蛋打入碗中。
3.鸡蛋打散
4.炒锅放油,倒入鸡蛋炒好盛出。
5.锅内另加油,放入青椒,洋葱翻炒。
6.倒入白玉菇继续炒
7.倒入炒好的鸡蛋,加入两小勺水。
8.最后放盐,关火后放味精翻炒均匀,盛盘。
炒鸡蛋时可以在鸡蛋液里倒点料酒,加一小勺水,这样炒出的鸡蛋没有腥味,口感滑嫩。
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