粉丝:补血、低蛋白质 白糖:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.九肚鱼去头去内脏切段
2.粉丝放水泡5分钟,泡软
3.姜,蒜头剁蓉
4.将粉丝平铺在碟子里
5.在放粉丝的面上铺上九肚鱼
6.铺好的鱼放入盐,白糖,酱油,花生油,沈上蒜蓉,姜蓉
7.入锅蒸
8.蒸10分钟放入葱花可食用
1.因为九肚鱼蒸有水,所以粉丝泡水不能泡太久,泡久了蒸鱼时就不能吸鱼中水份
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