小白菜:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.小白菜去头洗净
2.蒜头,姜剁成蓉
3.锅内烧开水,放入小白菜再次煮滚飞水(因为怕在外购买的菜残余农药所以飞飞水)
4.炒想蒜蓉
5.将沥干水小白菜放锅中翻炒2分钟
6.盐,白糖,鸡精,蚝油,生粉,适量水开成的汁倒入菜中翻炒2分钟
7.上锅放可享用
1,小白菜飞水捞出后立刻冲冷水防止菜变黄2,飞水是别煮太久,煮久了,菜软了就不脆了
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