蘑菇小炒肉的做法

做法：

• 1. 蘑菇开水烫一遍，沥干水备用
• 2. 配料
• 3. 五花肉切片
• 4. 猪肉过水煮开，捞出
• 5. 捞出，目的可以去掉猪肉中的血水
• 6. 锅里倒油放入姜丝爆香，放肉炒干，再放生抽，味极鲜，料酒加水煮开！再放入花椒，土豆，香葱
• 7. 待锅里再次开锅放入蘑菇煮十分钟，放入盐味精就可以装盘了！
• 8. 装盘