胡萝卜炒猪肝的做法

• 1.猪肝切片，胡萝卜洗净切片，葱切段，姜切片，大蒜去皮拍散。

• 2.锅烧热加入花生油，下入葱姜蒜爆香。

• 3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。

• 4.倒入猪肝继续翻炒一分钟

• 5.加入酱油翻炒均匀。

• 6.加少量清水，避免糊锅。

• 7.加盐调味，炒至胡萝卜没有生味的时候就可以，淋上食醋即可出锅。

• 8.装盘即可。