鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.准备好鲳鱼,肚子里放适量剁椒更入味还去腥,鱼两面的背上抹上盐
2.下油锅,先放姜丝,有盐在鱼表面不容易把鱼姜破
3.双面煎好,下料酒多点,再加点生抽,在加水,再鱼身上铺剁椒,我买的坛坛香剁椒红的不会太辣,喜欢吃辣的换成绿色的也可以。炖一会儿加少量水慢炖,觉得差不多加味精出锅。
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