腊肉:保护神经系统 豆角:活血化瘀 红椒:开胃、消食
1.腊肉洗净去皮切小块
2.豆角洗净切成小粒
3.红椒切碎备用
4.热锅放少许花生油爆一下红椒
5.倒入腊肉块爆炒
6.待腊肉6、7成熟时倒入豆角一起翻炒。可盖上锅盖两分钟、开盖加入少许盐及白砂糖调味。炒至豆角断生熄火
7.装盘上桌食用
白砂糖要在起锅前加入。太早放会粘锅。
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