老鸡清汤

老鸡清汤
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作者:蕾籽小厨

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

老鸡 1个
适量

老鸡清汤的做法

  • 老鸡清汤的做法图解1

    1.备好材料,洗净.

  • 老鸡清汤的做法图解2

    2.老鸡洗净切块.

  • 老鸡清汤的做法图解3

    3.姜切片.

  • 老鸡清汤的做法图解4

    4.取一砂锅,放入老鸡.

  • 老鸡清汤的做法图解5

    5.注入清水,开大火.

  • 老鸡清汤的做法图解6

    6.水开,转小火煲1小时.

  • 老鸡清汤的做法图解7

    7.1小时后,加入姜片,再煲30分钟.

  • 老鸡清汤的做法图解8

    8.30分钟后,调入盐,关火.老火靓汤可以享用了!

小贴士

老鸡肉质比较有嚼劲,煲的时间要比普通鸡煲得长些.

本菜谱由蕾籽小厨上传

老鸡清汤的家常做法

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