梭子蟹:滋阴
苹果:除烦
生抽 | |
红辣椒 | |
水 |
1.收拾梭子蟹,洗洗刷刷放进冰箱冷冻三个半小时
2.把除梭子蟹以外的材料全部放进砂锅煮,大火煮开后小火炖一个小时
3.煮好后放凉酱汁
4.把冻好的螃蟹拿出来去腮去嘴去肚脐
5.把冷却好的酱汁浇在螃蟹上放入冰箱腌制24小时就可以吃了
1、刚开始放了一个苹果,但是我喜欢苹果的味道,所以后来又加了一个苹果进去,味道也不错的说
2、昆布其实就是海带....因为懒得去买昆布,我直接用了还带,事实证明也不错
3、腌制好的当天如果吃不完要将螃蟹和酱汁分开,螃蟹冷冻,酱汁回锅烧开后也一起冷冻起来,吃的时候再拿出来化冻