粉丝拌腐竹的做法

• 1.腐竹用冷水泡好

• 2.粉丝用冷水泡好

• 3.葱切成丝

• 4.腐竹切丝，粉丝切短

• 5.粉丝用热水烫一下，捞出备用，30秒

• 6.锅用加入水，烧热，投入切好的腐竹，烫熟捞出备用。

• 7.把切好的腐竹，粉丝放入盘中，把葱丝放在上面，用热油浇在上面，加入盐，味精，醋搅拌均匀即可。