红豆沙椰蓉糯米卷的做法

做法：

• 1. 把糯米粉和面粉混合
• 2. 加入牛奶、油
• 3. 调成糊
• 4. 倒入浅盘蒸20分钟(要盖上保鲜膜)
• 5. 蒸熟的面团放凉
• 6. 放凉的面团擀成大面片(面团太粘可用精米粉炒熟当手粉)
• 7. 抹上豆沙(自制豆沙可参照另一菜谱)
• 8. 卷起
• 9. 用线拉切块(太粘用刀无法切出漂亮的切面 所以采用纱线切块)
• 10. 切成块
• 11. 每块粘上椰蓉即可
• 12. 成品