用料：
- 豆腐 500克
- 花生米 50克
- 胡萝卜 半根
- 尖椒 一个
- 糖 一勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
切记花生米要凉油下锅火不要太大*好了！
做法：
- 1. 豆腐切丁备用
- 2. 锅中加入适量的油倒入花生米备用
- 3. 花生米盛出，把豆腐倒入炸花生米剩下的油中，
- 4. 豆腐炸到金黄色盛出备用
- 5. 胡萝卜切丁，尖椒切跟豆腐大小的片，蒜切片辣椒切段
- 6. 锅中倒入适量的油放蒜片煸出香味，在把胡萝卜到入炒到八分熟，再把尖椒放入
- 7. 放入炸好的豆腐，盐，糖，适量的生抽翻炒均匀
- 8. 出锅前倒入炸好花生米，盛出装盘