酱鸡爪的做法

• 1.清洗鸡瓜剁掉瓜尖

• 2.锅内加水加花椒大料把水煮开

• 3.把大料花椒捞出鸡瓜焯水去腥后捞出鸡瓜用清水洗净

• 4.锅内放油冰糖大料桂皮

• 5.放鸡瓜小火煸炒上糖色

• 6.加生抽红烧酱油盐十三香辣椒葱姜蒜翻炒后添汤或热水

• 7.汤大些多炖会入味撒芝麻

• 8.装盘即可