酱香辣凤爪的做法

• 1.鸡爪剪去指甲洗干净

• 2.切小块

• 3.加水、姜片、料酒煮8～10分钟

• 4.煮好的鸡爪倒掉汤汁洗净

• 5.炒锅放少许油煸香大蒜

• 6.加入干辣椒 把鸡爪也放进去翻炒一下

• 7.加入生抽、老抽、白糖炒至上色

• 8.加一碗水焖煮至收汁

• 9.加盐味精调味

• 10.盛起享用