固元阿胶糕的做法

• 1.准备好所需材料

• 2.先将阿胶粉用黄酒提前浸泡一夜

• 3.冰糖放料理机打成粉末

• 4.把红枣洗净后用剪刀剪碎去核

• 5.枸杞和葡萄干温水浸泡，可以去掉缝隙的脏

• 6.将大锅多放冷水，把阿胶的盆隔水盖盖子蒸

• 7.大火15分钟有少许泡泡

• 8.加入冰糖粉末，搅拌均匀

• 9.然后加入核桃蒸30分钟

• 10.打开盖子放入红枣

• 11.把红枣搅拌均匀，让每一个都有阿胶液，继续蒸30分钟

• 12.放入枸杞和葡萄干搅拌均匀

• 13.加入芝麻，拌匀后蒸20分钟

• 14.很粘稠的时候就可以了

• 15.烤盘铺保鲜膜，然后倒上阿胶液均匀分布，待凉透后用擀面杖擀实，冷藏冷冻都可

• 16.取出后切成片状或条状即可