用料：
- 猪肉 一百克
- 土豆 一个
- 尖椒 一个
- 花生油 适量
- 蒜 两瓣
- 味达美酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
尖椒要选用有点辣的那种，而且必须在出锅前放入，一定不要早放，否则颜色就不绿了。
做法：
- 1. 准备好所用食材，猪瘦肉切丝，土豆切片，尖椒切丝，蒜切片备用。
- 2. 炒锅倒入适量花生油烧至六成热
- 3. 放入蒜片爆香
- 4. 放入肉丝炒至发白
- 5. 倒入适量味达美酱油继续炒一下
- 6. 倒入土豆片快速翻炒至断生
- 7. 加入适量醋和盐翻炒入味
- 8. 最后加入尖椒丝快速翻炒均匀。
- 9. 出桌装盘