神仙蛋的做法

• 1.将咸鸭蛋洗净晾干，把尖的一头打破再把蛋清倒出不要，把蛋黄留在壳里备用

• 2.把糯米用清水泡5个钟头后捞出，把香菇、腊肠切粒放入糯米内拌匀再加入酱油、猪油、五香粉、鸡精拌匀

• 3.把拌好的糯米装入有蛋黄的壳内，装九分满即可

• 4.上锅法火蒸一个钟头后即可食用