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白饭鱼煎蛋
健康功效
鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白饭鱼煎蛋的做法
![白饭鱼煎蛋的做法图解1]()
1.白饭鱼洗净沥干水，用盐腌制片刻
![白饭鱼煎蛋的做法图解2]()
2.蕃茄切粒，香菜、葱切末
![白饭鱼煎蛋的做法图解3]()
3.将鸡蛋打成蛋羹
![白饭鱼煎蛋的做法图解4]()
4.加入香菜、葱花和蕃茄搅拌
![白饭鱼煎蛋的做法图解5]()
5.将白饭鱼放到蛋浆里面搅拌均匀，放油、一点盐调味
![白饭鱼煎蛋的做法图解6]()
6. 中高火烧热平底锅，加油，再加入蛋液和白饭鱼，将两面煎透（亦可不翻，只煎一面的，随个人喜欢）
![白饭鱼煎蛋的做法图解7]()
7.出锅前撒点胡椒粉，切角摆盘
小贴士
1、煎的时候多放点油，中火煎。
2、不能煎太久，不然底部很易煎黑；煎的时候部分蛋液定型了，再将没凝固的蛋液晃动一下，过后再将炒窝晃一下，那样就不怕粘底了。
白饭鱼煎蛋的家常做法
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