香哈网>菜谱大全>辣白菜
辣白菜
健康功效
白菜:抗癌防癌
韭菜:温中行气
白萝卜:化痰
辣白菜的做法
![辣白菜的做法图解1]()
1.白菜刨开，冲洗干净，然后用盐涂抹每片叶子，然后腌制一晚上，把多余的水分用手攥干
![辣白菜的做法图解2]()
2.准备好以下辅料
![辣白菜的做法图解3]()
3.把干辣椒，用开水泡发，水不要太多，让辣椒充分吸收水分就好！如图！
![辣白菜的做法图解4]()
4.把鲜姜去皮，捣碎
![辣白菜的做法图解5]()
5.把蒜，苹果去皮梨捣碎，调好！
![辣白菜的做法图解6]()
6.把所有的蒜，姜，辣椒，白糖，辣椒酱，白萝卜丝，韭菜调和在一起，因为白菜是咸的，调料配好尝尝甜度，这样做出来的辣白菜是微甜的！口味纯正！
小贴士
辣白菜一定要均匀涂抹，每一片白菜上，顺序是从根部到叶子的顺序，抹好料以后，一定不要动，第二天在分割装盒封存！因为白菜一直是分开两半！以后为了吃的方便，可以用手撕成条吃！这样不会弄到砧板上！
辣白菜的家常做法
（全部）
