芝麻:通乳
1.肉糜(三分肥七分瘦),加上蚝油顺着一个方向搅拌,约15分钟,肉糜夹开能看到类似丝状。然后静置一小时。
2.取一些肉糜铺平,盖上保鲜膜用擀面杖压成均匀的薄片。
3.取下薄膜,刷上薄薄一层蜂蜜,撒上芝麻。微波炉调到G-1(或者中火,或者P70),放入转三分钟。
4.三分钟后取出,反面刷上蜂蜜撒上芝麻,微波设置不变,再转三分钟。
5.三分钟后取出,这时会有水滲出来,将水倒干净。
6.再正反二面薄薄刷一层蜂蜜,再各转三分钟(这里一共就是六分钟了)。
7.最后成品。(因为微波炉不一样,所以最后需要再根据自己家微波炉的实际情况再烘干点水份,或者就是OK)
微波炉不一样,一定要旁边仔细观察