酸甜泡萝卜的做法

做法：

• 1. 将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。
• 2. 将萝卜去皮备用。（也可以不去皮，口感会更脆。）
• 3. 将萝卜切成薄片。（这次的青皮萝卜没挑好，芯有点发白。）
• 4. 撒盐腌制30分钟。
• 5. 带上一次性手套，将腌出来的水挤干。现在萝卜片已经变软了。
• 6. 再加白糖、米醋和自制剁辣椒。
• 7. 搅拌均匀。
• 8. 用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱。
• 9. 泡制24小时后，就可以享用了。