酸甜泡萝卜

酸甜泡萝卜
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

青皮萝卜 1个
红皮萝卜 1个
自制剁辣椒 适量
15g

酸甜泡萝卜的做法

  • 酸甜泡萝卜的做法图解1

    1.将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。

  • 酸甜泡萝卜的做法图解2

    2.将萝卜去皮备用。(也可以不去皮,口感会更脆。)

  • 酸甜泡萝卜的做法图解3

    3.将萝卜切成薄片。(这次的青皮萝卜没挑好,芯有点发白。)

  • 酸甜泡萝卜的做法图解4

    4.撒盐腌制30分钟。

  • 酸甜泡萝卜的做法图解5

    5.带上一次性手套,将腌出来的水挤干。现在萝卜片已经变软了。

  • 酸甜泡萝卜的做法图解6

    6.再加白糖、米醋和自制剁辣椒。

  • 酸甜泡萝卜的做法图解7

    7.搅拌均匀。

  • 酸甜泡萝卜的做法图解8

    8.用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱。

  • 酸甜泡萝卜的做法图解9

    9.泡制24小时后,就可以享用了。

小贴士

每次夹出来吃的时候,要用无水无油的筷子哦!不然,容易变质。

酸甜泡萝卜的家常做法

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