自制辣椒油

自制辣椒油
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食材用料

辣椒面 3小勺
白芝麻 少许
一点点

自制辣椒油的做法

  • 自制辣椒油的做法图解1

    1.辣椒面,白芝麻准备好,如图

  • 自制辣椒油的做法图解2

    2.将白芝麻,盐加入辣椒面里,如图

  • 自制辣椒油的做法图解3

    3.锅里放油,油热关火

  • 自制辣椒油的做法图解4

    4.油热后,把火关了,停一下,用小勺取出锅里的油倒入辣椒面里搅匀!

  • 自制辣椒油的做法图解5

    5.油分两次倒入辣椒面,油多辣椒面比较稀,好看,也好吃

  • 自制辣椒油的做法图解6

    6.成品图

  • 自制辣椒油的做法图解7

    7.辣椒油完全凉透可以把盖子盖上。

小贴士

1.油烧热后不要马上倒入辣椒面里,那样炸出来的辣椒发黑,颜色不红,油热后关火,让油稍微凉下,可以倒入辣椒面。
2.也可以在烧油时放几粒花椒,味道也不错!!
3.分两次倒入油,第一次辣椒面没有完全稀释,第二次加入,可以使辣椒面稀,油如果放少辣椒面太干。
4.做辣椒油可以准备个带盖子的小碗,吃完盖上比较方便。
5.我这个是在日杂碗筷店买的,有点小贵9元。
喜欢吃辣椒的可以参考!!

自制辣椒油的家常做法

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