青菜牛肚面的做法

• 1.拉面，粗细按自己喜好。

• 2.入开水锅中，烫至5分熟，捞出，沥干水，备用。
  

• 3.牛骨汤650克左右，烧开，加入鸡精，味精，盐，蒜泥，面条下锅

• 4.面条上锅之前，加入青菜

• 5.准备牛肚，切片，可以到熟食店购买，牛骨汤可以自己熬

• 6.待锅中面条煮至柔软，筷子挑起，面发亮，即可上锅，装碗，也可以根据时间掌握熟透程度，面条煮制过程中，要不停地用筷子搅拨，免得粘锅。

• 7.所用的鸡精，味精，盐。

• 8.所用的蒜泥