
用料:
- 面条 一斤
- 豆角 一斤半
- 大蒜 半头
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 一点
- 油 多些
- 蚝油 一点
做法:
- 1. 豆角洗净掰段。
- 2. 大蒜切碎。
- 3. 面条。
- 4. 锅里加油开火,油开加入大蒜。
- 5. 蒜香倒入豆角,翻炒。
- 6. 把豆角煸干些。
- 7. 加生抽老抽翻炒,炒匀加水,加蚝油和盐。
- 8. 锅里汤烧开,把汤盛出来。
- 9. 锅里铺一层面,浇一点汤。
- 10. 最后把面都放上,把汤都浇上,盖上锅盖,改小火,开始焖!
- 11. 锅里剩一点汤的时候,把面条挑散,和菜和到一起在焖会。注意不要干锅了!
- 12. 出锅加点香油,拌拌,上桌!
- 13. 香!