香芋粉蒸肉的做法

• 1.备香芋。

• 2.用工具削净皮。

• 3.备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉。

• 4.香芋切块，姜切粒，切葱花。

• 5.五花肉切稍微厚点的片。

• 6.取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。

• 7.拌匀后腌制半小时。

• 8.取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好。

• 9.香芋铺在五花肉上面。

• 10.放入蒸锅，大火蒸上汽。

• 11.小火蒸90分钟。

• 12.蒸熟的香芋粉蒸肉。

• 13.端出来。

• 14.盘子扣在蒸肉盆上。

• 15.双手两边按紧，再反扣过来。

• 16.揭开T盆，撒上葱花即食。