爽口鲜虾云吞馅料

爽口鲜虾云吞馅料
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健康功效

白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜虾仁 3600克
猪瘦肉 2500克
肥肉 2000克
65克
鸡粉 35克
白芝麻粒 20克
花生酱 60克

爽口鲜虾云吞馅料的做法

  • 爽口鲜虾云吞馅料的做法图解1

    1.将肥肉切筷子般大的粒!

  • 爽口鲜虾云吞馅料的做法图解2

    2.瘦肉搅肉机,打碎!

  • 爽口鲜虾云吞馅料的做法图解3

    3.将凉干水份的 虾仁 倒入盆中。放 盐,味精,鸡粉,白糖,胡椒粉。用手掌搓盆底至味精与白糖融化为止!这样馅料味道才会均匀!

  • 爽口鲜虾云吞馅料的做法图解4

    4.倒入肥肉粒 与虾仁搅拌均匀!

  • 爽口鲜虾云吞馅料的做法图解5

    5.倒入碎好的瘦肉,手推至馅料40分钟以上!

  • 爽口鲜虾云吞馅料的做法图解6

    6.放 白芝麻粒+鸡蛋黄+花生酱,搅拌均匀后,就好了!

小贴士

将鲜虾仁冲水解冻后,用 食用粗盐搓2遍再冲水,然后凉干待用!肥肉先切薄,再切筷子般粗.又再切粒。瘦肉搅碎后,放入冰箱保鲜,待用。包云吞时,要每粒云吞有一只虾仁!!!

本菜谱由粤问越伤心上传

爽口鲜虾云吞馅料的家常做法

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