蘑菇肉圆汤的做法

• 1.蘑菇泡水洗净

• 2.挤去多余水分

• 3.瘦肉剁碎加一点盐，一点定粉拌匀

• 4.鸡蛋打散，葱花备用

• 5.锅水开，倒入蘑菇烧开

• 6.倒入蛋液划散

• 7.用筷子或勺子夹出肉圆放锅里，此时小火，防止肉圆变老

• 8.大火烧开，调味，撒点葱花

• 9.装盘