菠菜:平肝
1. 绿色面团1.菠菜洗干净,切碎
2.把切好的菠菜倒入搅拌杯内,然后加适量水。
3.启动料理棒2档位将菠菜打成汁。
4.用滤网过滤出菠菜渣,留汁备用。
5.发酵粉用温水泡开,静置5分钟。
6.把菠菜汁和发酵粉水倒入面粉中。
7.将面粉用筷子搅拌成絮状。
8.然后揉成光滑面团。
9.盖上保鲜膜带其发酵至两倍大。
10.白色面团:取适量面粉,发酵粉用温水泡开,静置五分钟,.发酵粉水倒入面粉中,
11.用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
12. 青蛙王子的做法:绿色,白色两种面团发酵两倍大后,取出来充分排气。
13.绿色面剂子揉成光滑面团,
14.将面团底部收于手的虎口处,把面团底部收好口。慢慢的把面团搓成圆形,这样青蛙王子的脸就做好了。
15.取适量白色面团,擀成面片
16.用瓶盖扣出两个圆形,当做青蛙的眼睛
17.眼睛贴到青蛙的脸上,然后用牙签在白色圆形上至固定。
18.红曲粉和白色面团揉成红色面团,然后取一点红面团做青蛙王子的红脸蛋,青蛙王子的眼珠用红豆装饰.嘴巴用牙签扎出v型,萌萌哒青蛙王子就制作完成了