
用料:
- 低粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 黄油 90克
- 糖 50克
- 盐 1克
- 熟蛋黄 2个
做法:
- 1. 准备材料。
- 2. 黄油软化,加糖和盐。
- 3. 用打蛋器打至发白。
- 4. 把熟蛋黄压成泥倒在打发好的黄油中,用打蛋器打匀。
- 5. 把低粉和玉米淀粉混合过筛,倒入黄油中。
- 6. 搅拌成以下图片中的样子。
- 7. 搅拌好了之后,和成团。
- 8. 之后用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏一小时。
- 9. 一小时之后,从冰箱拿出面团。揪成每个10克的小剂子。
- 10. 然后用大拇指摁扁成图中的样子。
- 11. 烤箱预热,然后放入烤箱,15分钟。
- 12. 叮,时间到,出炉。味道还不错,就是烤时间久了一点。颜色深了点。
- 13. 再一叮,第二盘也出炉了。