红烧鸡块

红烧鸡块
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健康功效

鸡肉:保护神经系统
红椒:开胃、消食
白糖:低蛋白质

红烧鸡块的做法

  • 红烧鸡块的做法图解1

    1.鸡和青红椒洗净,滴干水

  • 红烧鸡块的做法图解2

    2.鸡肉切成块

  • 红烧鸡块的做法图解3

    3.青椒红椒切成片,姜切丝,和香料放在一起备用

  • 红烧鸡块的做法图解4

    4.锅里放油,倒入鸡肉炒干水份

  • 红烧鸡块的做法图解5

    5.炒干水份后放入盘子里的香料,继续炒,炒至鸡肉岀油

  • 红烧鸡块的做法图解6

    6.炒岀油很依次加入料酒,醋,老抽,和豆瓣酱,糖,继续翻炒均匀

  • 红烧鸡块的做法图解7

    7.炒好后放入淹住鸡块的水,中火煮十分钟

  • 红烧鸡块的做法图解8

    8.待汤汁快收干时,放入青椒和红椒,还有盐,炒至辣椒断生就可以了

  • 红烧鸡块的做法图解9

    9.成品图

小贴士

鸡肉一定要炒岀油,这样不仅不油腻,还很香的;放点糖能起到提鲜去腥的效果,这道菜不需要放鸡精了,因为鸡肉本来就很鲜的哦

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红烧鸡块的家常做法

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