用料：
- 梨 1个
- 藕 1段
- 冰糖 8颗
- 水 适量
- 面 适量
- 鹌鹑蛋 2个
- 蔓越莓干 少许
- 葡萄干 少许
小贴士：
1..梨多藕少比较好吃。
2.面糊特别粘稠不适合用手造型。用你想到的任何办法弄形状都行。
3.我宝*所以用的鹌鹑蛋，当然你也可以用鸡蛋。
做法：
- 1. 梨和藕的比例，梨多藕少哦
- 2. 梨和藕切丁洗净
- 3. 水中放冰糖烧开直至糖化，倒入梨藕丁中，搅拌成汁
- 4. 过滤，渣留备用，汁直接可以喝，很浓郁的藕香味。
- 5. 梨藕渣中加入面粉，比例差不多1：1
- 6. 搅拌均匀，面糊比较浓稠
- 7. 鹌鹑蛋加里继续搅拌
- 8. 蔓越莓和葡萄干稍加切丁放入面糊搅拌均匀
- 9. 电饼铛预热，倒入油少许
- 10. 面糊用勺子一勺一勺逐个下入，不计较形状啦?，你也可以用模具或者曲奇枪什么的整形
- 11. 一面定型了，再翻面，翻面后可以稍微压一压，否则太厚不好熟。
- 12. 两面金黄，中间没有湿润的地方就熟了
- 13. 出锅
- 14. 切开看看内在美?