金钩西芹的做法

• 1.西芹洗净切斜刀片，把西芹带沟槽的一面朝着身体这边，斜刀45℃角切片

• 2.海米用温水泡一下

• 3.热锅凉油下海米煸炒几下，这样能释放海米的鲜味

• 4.放入西芹煸炒几下。放少许盐耗油翻炒均匀

• 5.出锅装盘