焖面的做法

• 1.面粉加适量清水揉成团

• 2.土豆去皮，洗干净切条，豆角去筋切条，酸菜切小块

• 3.肉切片

• 4.锅内先倒入少许油，稍热，放入肥的五花肉下油

• 5.然后放入瘦肉，加番茄酱，老抽，盐，翻炒

• 6.放入土豆条，翻炒片刻

• 7.放入豆角，酸菜要放一边，翻炒一下

• 8.倒入没过所有食材的清水大火烧开，焖煮10分钟

• 9.面团切成小块

• 10.用擀面机擀成条

• 11.这时候汤汁焖煮的差不多了，放入面条，继续焖7-10分钟

• 12.搅拌均匀出锅