
用料:
- 面粉 250克
- 水 100克
- 韭菜 300克
- 粉丝 200克
- 胡萝卜丁 适量
- 莴苣丁 适量
- 玉米粒 适量
- 黄瓜丁 适量
- 香油 30克
- 油 50克
- 五香粉 5克
- 盐 3克
- 鸡精 3克
做法:
- 1. 将面粉和水混合成面团,醒发30分钟
- 2. 粉丝用热水泡发
- 3. 韭菜摘干净然后洗净控水
- 4. 将韭菜切碎
- 5. 粉丝控水切碎
- 6. 韭菜和粉丝放入容器加入调料拌匀
- 7. 很鲜的味道
- 8. 准备好四丁
- 9. 将面团弄长条
- 10. 切成小剂子
- 11. 加入面粉,按平
- 12. 擀好面皮
- 13. 放上韭菜馅料,包成四角形,顶部要捏紧
- 14. 在把两个不相邻的边距向中心处捏紧,形成中心花型,放上蔬菜丁
- 15. 美美哒