菠菜鸡肝粥的做法

• 1.把菠菜用开水焯一下。

• 2.把鸡肝洗净。切成小丁。用清水，到底几滴醋稍泡一下。

• 3.泡好的鸡肝丁，用开水焯一下。切点生姜片，（方便煮到一半把生姜片从粥里挑出）把葱切成碎末备用。

• 4.把米煮到快熟了时，放入焯熟的鸡肝，倒几滴料酒，再倒一大勺海鲜酱油，放入生姜片。

• 5.煮至粥稍稍粘稠，把姜片捞出，放入葱花末，放少许盐和味精，最后放入焯好的菠菜。

• 6.菠菜放里面滚两个开，就可以出锅了。真的很美味哦！小孩子超爱吃。