豆腐粉蒸肉的做法

• 1.猪肉切片，放入蒸肉粉，加入适量黄酒、老抽拌匀，腌渍15分钟，备用；

• 2.豆腐切成厚块，平铺在深碗中；

• 3.将水发木耳平铺在豆腐上，姜、洋葱分别切成丝，均匀的撒在黑木耳上；

• 4.撒上适量海盐和黑胡椒粉；将葱切成葱花，待用；

• 5.再将米粉肉每片展开，平铺在碗里；

• 6.再淋上几滴橄榄油；

• 7.深锅内加入适量的水，水开后将米粉肉入锅隔水蒸30分钟；

• 8.起锅前一分钟撒上葱花。

• 9.看，肉汁的鲜味渗入豆腐中，鲜嫩可口；

• 10.再看粉蒸肉，肉质细腻鲜嫩，诱人垂涎三尺！