1.咸芥菜樱提前泡1小时,捞出备用
2.切碎
3.备好豆渣
4.葱切碎
5.锅内添适量油六七成热,下葱碎爆香倒入咸芥菜樱碎翻炒3分钟
6.添清水到刚没过菜,中火炖10分钟
7.倒入豆渣中火快速翻炒5分钟
8.装盘前加适量鸡粉搅拌均匀
咸芥菜樱是咸的不用放盐,下豆渣快速翻炒,豆渣很爱炒糊,所以要快。提前泡过的芥菜樱咸度正好,不泡太咸。除芥菜亲们也可换自己喜欢吃的青菜,也可加肉沫炒。豆渣是我打豆浆剩下的,不浪费哦。
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