滑溜鸡片的做法

• 1.木耳撕小块，胡萝卜辣椒切片，鸡胸脯肉片成小片。

• 2.将鸡肉放入碗中，加一个鸡蛋，少许盐，花椒粉，鸡精和适量淀粉，抓匀腌制备用

• 3.热锅，放油后，将腌制的鸡片放入锅内（凉油下锅）

• 4.将鸡片滑炒变色后盛出，锅内留少许底油

• 5.放入葱花炒香，倒入胡萝卜，辣椒，木耳翻炒至八分熟

• 6.将鸡片倒入，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可

• 7.装盘开吃吧?