用料：
- 香蕉 三根
- 玉米油 75G
- 低粉 175G
- 椰浆 75G
- 鸡蛋 洋鸡蛋三个，约159G
- 糖粉 80G
- 椰蓉 适量
做法：
- 1. 三个鸡蛋加糖粉打发至粘稠状，这步比较痛苦，全蛋打发需要花时间，我一般一边看电视一边打发～耐心～
- 2. 在1中打完的成品中加入玉米油
- 3. 加入椰浆，用刮刀切拌，尽量不要搅拌
- 4. 两根香蕉拿保鲜袋套着手压成泥倒入3中切拌
- 5. 筛入低粉，切拌均匀
- 6. 我是直接用烤盘烤的，所以烤盘包上油纸直接倒进去了
- 7. 最后一根香蕉切片铺在上面，然后再撒上椰蓉就可以入烤箱了
- 8. 150度上下30分钟～出锅最好等凉了吃