花生:健脑益智、护眼明目 花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好所有的食材
2.将啤酒倒入花生侵泡两个小时
3.花生沥干水后来,冷锅冷油加入花生,八角和花椒中火酥至变色
4.变成金黄色的时候就要关火了
5.加入适量盐和糖搅拌均匀,一盘油酥花生就完成了
一定记得冷锅冷油哦,这样花生才不会糊。啤酒泡过的花生酥后会更脆。
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