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  • 用料:

  • 鲜河虾  250g
  • 鱼儿干  50g
  • 韭菜花  400g
  • 炸花生米  25g
  • 姜片  3片
  • 拍蒜子  3粒
  •  少许
  • 鸡精  少许
  •  30g

做法:

  • 1. 韭菜花洗净
  • 2. 切断
  • 3. 河虾去杂物洗净
  • 4. 鱼儿泡2分钟
  • 5. 慢火煎熟
  • 6. 猛火爆香
  • 7. 盛出备用
  • 8. 熟花生米
  • 9. 热锅下油爆香姜蒜
  • 10. 下韭菜花炒至清绿
  • 11. 下鱼儿河虾
  • 12. 调味后盛出洒上花生米