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渔村小炒皇的做法
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用料:
鲜河虾
250g
鱼儿干
50g
韭菜花
400g
炸花生米
25g
姜片
3片
拍蒜子
3粒
盐
少许
鸡精
少许
油
30g
做法:
1.
韭菜花洗净
2.
切断
3.
河虾去杂物洗净
4.
鱼儿泡2分钟
5.
慢火煎熟
6.
猛火爆香
7.
盛出备用
8.
熟花生米
9.
热锅下油爆香姜蒜
10.
下韭菜花炒至清绿
11.
下鱼儿河虾
12.
调味后盛出洒上花生米