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素什锦
健康功效
香菇:透疹
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
素什锦的做法
![素什锦的做法图解1]()
1.准备食材
![素什锦的做法图解2]()
2.花生米提前煮熟
![素什锦的做法图解3]()
3.烤麸提前泡发切块
![素什锦的做法图解4]()
4.椴木野生香菇泡发洗净去根，一切两块，木耳泡发洗净备用
![素什锦的做法图解5]()
5.藕去皮把中间孔冲洗净切滚刀块，清水马蹄冲洗干净备用
![素什锦的做法图解6]()
6.准备酱油，姜丝和泡发的香菇水，花生米煮熟捞出，十三香粉少许
![素什锦的做法图解7]()
7.热锅凉油煸香姜丝
![素什锦的做法图解8]()
8.然后下入香菇，木耳，藕块，马蹄，烤麸炒匀
![素什锦的做法图解9]()
9.在放入煮熟花生米
![素什锦的做法图解10]()
10.添加适量泡发的香菇水
![素什锦的做法图解11]()
11.倒入砂锅中加少许十三香粉和老抽酱油
![素什锦的做法图解12]()
12.食材多在添加点温水，盖上盖焖制30分钟
![素什锦的做法图解13]()
13.汤汁变少关火即可
![素什锦的做法图解14]()
14.装盘，热吃当菜，凉吃当凉菜，如果口味偏咸做小咸菜均可以
小贴士
食材讲究，每道工序不得马虎，才能做岀色香味俱全素什锦呢，食材重量是没有泡发称重的，依个人添减均可以哦
素什锦的家常做法
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