羊肉:补肾壮阳
鸡蛋:养血
韭菜:温中行气
1.羊肉加入盐,酱油,香油葱,姜末,胡椒粉,姜粉拌均匀,鲜虾仁焯水剁碎,鸡蛋炒熟剁碎,韭菜洗净切碎
2.然后把虾仁和鸡蛋碎加羊肉馅中
3.最后放入韭菜
4.拌匀静置一边备用
5.面粉用温水和成团,要软硬合适就是平常说的饺子面,盖上湿布松驰一小时
6.然后揪出饺子挤,擀成饺子皮
7.包入适量馅
8.双手挤成饺子
9.全部包好码放整齐
10.锅中放水,水开后下饺子煮熟
11.捞岀吃饺子啦!薄皮大馅香香滴
饺子煮制中,中途加二次水,开锅煮一会皮凸起就熟了,冬天韭菜易岀汤,少放提味就行了,食材用量跟个人添加或减量,这就看家人多少了