牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.牛肉过血水后,煮熟,煮的時候,放花椒,大料,料酒,五香粉,煮熟后,切条上油锅炸
2.炸至2遍,勺里放蔥丝,姜絲干辣椒,翻炒
3.把炸好的牛肉放入锅中,放糖,放盐,翻炒,即可
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