五花肉:润燥
1.煮沸 洗净晾干
2.少许油 炒至出油
3.放入葱姜蒜八角花椒等
4.放入料酒醋 用老抽上色
5.倒入适量可乐
6.大火煮沸后中火焖
7.待可乐熬至少许大火收汁
8.收汁很重要 大火不停翻炒 至完全收干
9.完成
10.同样的步骤还可以做 可乐鸡翅 可乐排骨 可乐鸡腿 可乐鸡 ……
个人做法 适合挑食偏食着 本人曾是不吃肉者 一招鲜 吃遍天……
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