葱油饼的做法

做法：

• 1. 热水和面，揉光滑静置三十分钟。
• 2. 趁这个时间，做葱油。将小葱叶洗净切碎。
• 3. 葱叶放到碗里加上盐，炒锅放油烧热，浇到葱油碗里拌匀
• 4. 将面饼擀成0.4厘米厚的面片。
• 5. 将葱油倒在面片的中间，对折。
• 6. 打开后再换一方向对折，这样葱油就分布到面片的每个地方i。
• 7. 自上往下卷成一个面卷。
• 8. 切成小段。
• 9. 将每个面剂的两头捏在一起倒扣案板上，这时手上都是油。
• 10. 再用擀面杖擀成自己喜欢的厚度。
• 11. 平底锅放少许油烧热，将面片下锅。
• 12. 一边儿金黄后，换另一边。反复一次。
• 13. 闻到浓浓的葱香了。起锅装盘。
• 14. 配上自制的豆浆。好吃又卫生。