芋头:解毒 猪肉:滋阴 大葱:解毒
1.芋头,大葱,姜,香葱,猪肉切片放适量盐,料酒,淀粉拌匀腌制十分钟
2.芋头去皮洗净切块,大葱切片,姜切丝,香葱切葱花
3.芋头放适量盐,放入姜丝,放适量生抽抓匀腌制十分钟
4.取沙锅,放入大葱垫底
5.放入腌好的芋头,再放半碗冷水
6.肉片摆放在芋头上面
7.沙锅放入煤气灶上开小火,上气后炖15分钟就可以关火,关火再焖2分钟开盖。
8.炖好了
9.撒点葱花就可以上桌开吃了
芋头炖制时间自己掌控了,因不同的火力炖的时间就不一样了,看炖熟了就可关火。
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