培根煎蛋三明治的做法

• 1.把除黄油外的所有材料放入面包桶内启动揉面程序。

• 2.揉面半个小时放入黄油继续揉面。

• 3.揉面约一个小时达到出膜状态。

• 4.直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。

• 5.把面团分成均匀的三份，揉匀后盖保鲜膜松弛二十分钟。

• 6.取一个面团揉匀擀成长度约三十厘米的长舌状。

• 7.从一头卷起来。

• 8.把面团依次卷起排放土司盒内。

• 9.发酵至土司盒八分满。

• 10.烤箱200度预热，下层烤40分钟。（烤箱温度不同，时间和温度仅供参考。）

• 11.烤好后倒扣出土司晾凉。

• 12.准备做三明治的材料，把土司切片。

• 13.去掉土司边，在中间斜切一刀，分成两个三角形。

• 14.平底锅刷一层油开小火，把培根和鸡蛋煎一下。

• 15.取一片三角土司，放上生菜后挤适量番茄酱。

• 16.放上培根和煎蛋。

• 17.挤适量千岛酱或者沙拉酱再盖上一片土司。

• 18.成品图。